В Санкт-Петербурге на территории Петропавловской крепости произошел пожар площадью 300 кв.м. Сообщение о пожаре поступило в МЧС 2 апреля, в 10:55 мск. В 11:05 мск пожару присвоили повышенный номер сложности 1-бис. Сотрудники МЧС были на месте через несколько минут и сразу присвоили пожару повышенный номер сложности. На пожаре работали десять пожарных расчетов из разных районов города. Посетителей с территории не эвакуировали. Читать подробности о пожаре...

В прошлом году его бистро Le Chateaubriand, единственное из всех французских заведений, вошло в десятку лучших ресторанов мира. Любимец кулинарных критиков, талантливый повар-самоучка считается одной из самых заметных фигур на мировом гастрономическом горизонте. А между тем сам Инаки Айцпитарте, скромный и доброжелательный человек, весьма далек от шумихи по поводу рейтингов и титулов. Читать дальше...

В конце февраля в Пуэрто-Рико на мировом финале одного из престижнейших конкурсов барменов — Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Competition — нашу страну представила Анастасия Гвак из Dream Bar Дмитрия Соколова. Самое время познакомиться с восходящей звездой российской барной сцены. Подробно о конкурсе Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Competition.

В 1997 году ресторанный бизнес переживал определенный подъем, недаром в том же году столичные рестораторы объединились в свою Гильдию. Уже близко было то время, когда целый ряд сначала москвичей, а потом и жителей других городов вдруг ощутили в себе принадлежность к среднему классу. А раз так, они поставили себе целью непременно периодически посещать ресторан. Пусть и недорогой. Но — положено по статусу. Затем — уже самое преддверие нового века. Настоящий расцвет ресторанных идей. Изобилие концептуальных решений и маркетинговых приемов, хотя бурного роста количества ресторанов еще не наблюдалось. Хотя именно тогда возник миф о пресловутом ресторанном буме. (Read more...)

Запрет на употребление алкоголя лицами моложе 21 года предусматривает законопроект, внесенный в нижнюю палату депутатом Госдумы Антоном Беляковым. (Read more...)

Один из пострадавших при пожаре в подмосковном кафе, получивший 100-процентные ожоги тела, скончался в Дмитровской городской больнице. Таким образом, число жертв трагедии достигло трех человек. Врачи продложают бороться за жизнь еще нескольких пострадавших.
Взрыв газовых баллонов, ставший причиной пожара, произошел в поселке Горки-25 Московской области вечером 19 февраля. По версии очевидца происшествия, газовые баллоны взорвались в расположенной рядом с кафе пекарне после того, как работники пытались разогреть замерзшие баллоны с газом паяльной лампой.

Владельцы петербургского ресторана "Макаронники" планируют запустить проект под названием Put In Box. (Read more...)

Бары, кафе и рестораны Замоскворечья готовятся к акции «За честные выборы» 4 февраля – замерзшие протестующие, скорее всего, захотят быстро согреться.

Вспоминая декабрьский митинг, когда за один день они получили недельную выручку, менеджеры заведений общепита завозят дополнительные стулья, запасаются едой и алкоголем. Правда, в некоторых ресторанах оппозиционеров видеть не очень рады.

На улице Большая Якиманка, по которой пройдет шествие 4 февраля, ресторанов и баров в избытке. Но попасть в них во время акции «За честные выборы», скорее всего, не получится из-за полицейского оцепления вдоль тротуаров. Непосредственно на Болотной площади, где пройдет митинг – только одно заведение общепита – американский ресторан «Старлайт дайнер» (Болотная площадь, 16/5). Столики здесь начали бронировать еще на прошлой неделе, как только стал известен маршрут оппозиционного шествия. (Read more)

«Я фрилансер, работаю дома. Раньше увлекалась иногда так, что не выходила по три дня, а об обеде вспоминала частенько только часам к четырем. Быстренько перекусывала чем-то и трудилась дальше, — вспоминает тридцатилетняя парижанка Соня Заннад. — В один прекрасный день поняла, что фактически веду жизнь отшельника! Я решила восстановить классический обеденный перерыв и в мае 2010-го на своей страничке в Facebook стала искать тех, кто добровольно или невольно лишает себя радости полноценного обеда. Даже не предполагала, как много людей проводит свой рабочий день в домашнем офисе, у компьютера или телефона, и страдает от той же проблемы, что и я. А ведь есть еще мамы в декретном отпуске, безработные, домохозяйки! Совместный обед — прекрасный повод выйти из замкнутого круга, в котором находятся многие работающие или вынужденно сидящие в четырех стенах люди». (Read more)